Legotillverkning
Vi erbjuder legotillverkningstjänster samt rökning till privatpersoner med jaktlicens, gårdar, lanthandlar och liknande verksamheter. Obeservera att allt vildsvinskött måste vara trikintestat.
Legotillverkning
Vi erbjuder legotillverkningstjänster samt rökning till privatpersoner med jaktlicens, gårdar, lanthandlar och liknande verksamheter. Obeservera att allt vildsvinskött måste vara trikintestat.
Information till privatpersoner
För att vi ska säkerhetställa högsta möjliga kvalitet tar vi endast emot
bokningar per telefon alltså ingen drop-in.
Minsta mängd kött vid inlämning är 12kg, därefter 24kg osv. Har du mer
kött(ojämt kilo) tillsätter vi mindre späck.
Köttet ska vara packat i 2kg-påsar, styckat i mindre bitar.
Under juli, november och december håller vi stängt för legotillverning.
Driver du restaurang i närområdet? Då hjälper vi dig gärna med att skapa
unika produkter efter dina önskemål, vare sig det gäller smak eller form. Vår
styrka ligger i vår småskaliga produktion, vilket innebär att vi inte kräver
stora volymer för att unna tillgodose dina behov. Vi ser fram emot att
samarbeta med dig för att skapa något alldeles speciellt.
Vårt sortiment (legotillverkning)
Alla priser är ink moms
- Grillkorv tjock: 12kg kött ger ca 22kg färdig korv 120kr/kg
- Grillkorv smal: 12kg kött ger ca 22kg färdig korv 120kr/kg
- Salsiccia: 12kg kött ger ca 15kg färdig korv 120kr/kg
- Falukorv: 12kg kött ger ca 25kg färdig korv 120kr/kg
- Isterband: 12kg kött ger ca 22kg färdig korv 120kr/kg
- Medwurst: 12kg kött ger ca 22kg färdig korv 120kr/kg
- Ölkorv: 12kg kött ger ca 15kg färdig korv 200kr/kg
- Rökning av detaljer 150kr/kg
Tillval
- Vakuumförpackat 30kr/kg
- Vakuumförpackat med etikett 40kr/kg